卢冲笑眯眯地看着姚芳菲:“不用谢,这都是我该做的。”说着,他举起高脚杯,紫红色的酒液在透明的玻璃杯上轻轻一荡,荡入他的口中。
本来品红酒是很讲究的,特别是这种高级波尔多红酒。
首先,握着酒杯后,为了增加酒与空气的接触面,充分散发它的香味,应该摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转为原则,摇杯后的红酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来,越密、越粗、越长、越持久,就代 表酒含有越多酒精、甘油或是糖分,红酒就越浓越甜美。
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